Procesamiento de alimentos
¿Qué sucede en el sector alimentario actual?
El procesamiento de alimentos implica modificar o convertir materias primas, tales como plantas o piezas crudas de animales descuartizados, en alimentos seguros, comestibles y más apetecibles. Gracias a los envases de plástico y otros aislantes, el procesamiento de alimentos también nos proporciona los medios para hacer más longevos los productos y, por lo tanto, poder alargar la fecha de caducidad de los alimentos.
Además, este procesamiento abastece las necesidades de las poblaciones urbanas modernas y evita que la variedad de alimentos disponibles no sea limitada debido a su estacionalidad, tal como ocurría antiguamente. El cambio de los estilos de vida y de las estructuras familiares ha provocado una demanda, impulsada por el consumidor, de una selección de alimentos cada vez mayor, particularmente, en el segmento de los productos precocinados y semicocinados.
Siempre que exista producción y procesamiento de alimentos es necesario disponer de un producto de plástico para su manipulación, se trate de productos sólidos o líquidos, frescos o congelados, crudos o cocinados, se necesita siempre algún tipo de contenedor de plástico para almacenar y transportar el alimento desde el almacén hasta el consumidor final (tienda). Por otra parte, este sector es ampliamente diverso en términos de tamaño y variabilidad, ya que comprende desde el pequeño comercio de carnicería hasta la mayor industria cárnica integrada, pasando por diferentes segmentos como lácteos, pescados, ternera, cerdo, pollo, etc. los contenedores de plástico ayudan a simplificar y mejorar la logística en la producción de alimentos.
MI NOMBRE ES LINA VIVO EN BUENAVENTURA/VALLE TENGO 18 AÑOS Y VIVO CON MIS PADRES Y MIS HERMANOS Y ESTUDIO PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
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